В Краснодаре открывается кафе-клуб "В2"

В Краснодаре на улице Уральской 15 сентября планируется открыть новый кафе-клуб "В2".
"Спальный район города – очень удачное место для развлекательных заведений и общепита",-- считает гендиректор ООО "В2" Валерий Бирамов.

Кафе площадью 120 м²рассчитано на 45 посадочных мест. 12 из них будут в VIP-зале. По словам руководства, в проект вложено 400 тыс. рублей. Окупить затраты планируют за 4-6 месяцев. Ремонтные работы здесь завершены на 90%, осталось лишь задекорировать помещение, сообщает портал Arendator.ru.

Заведение рассчитано в основном на клиентов среднего класса и выше, но будут и блюда из "эконом-сегмента". "Поскольку мы будем использовать довольно сложные рецепты, себестоимость и конечная цена некоторых блюд не может быть низкой, – поделился Валерий Бирамов. – Но поужинать вдвоем с девушкой можно и за 600-800 рублей".

Несмотря на кризис, сейчас выгодно открывать развлекательные заведения как эконом, так и премиум-класса, полагает ресторатор. "Посещаемость кафе и ресторанов не упала, поскольку люди даже в трудные времена хотят вкусно покушать и хорошо отдохнуть", – заявил гендиректор ООО "В2".